Tabla de cortar
Al cortar carne cruda, aves, pescados y hortalizas, es muy importante lavar bien la tabla de cortar y el cuchillo después de cada uso.
Marinadas
Es mejor hacerlas en un recipiente que no reaccione contra los ácidos. Evitar el metal. Los recipientes de cerámica,
Desinfectar verduras
Desinfecte las verduras con la proporción justa de cloro: 1 cucharadita de te de cloro, por 3 litros de agua. Luego enjuague bien.
¿Cómo preparar pan rallado?
Si su familia consume muchos alimentos en base a pan rallado, podréis evitar su compra,
Beneficios del pescado
Comer pescado o mariscos por lo menos una vez a la semana es bueno para el cerebro,
La naranja
Posiblemente el jugo de esta fruta sea el más provechoso para nuestro organismo, pues además de que es rico en calcio tiene una gran cantidad
Un buen reemplazo del aceite
El aceite es utilizado en la mayor parte de los casos para freír alimento.
¿Cómo elegir un buen pollo?
La piel del pollo fresco debe presentar un aspecto amarillento uniforme, sin golpes, desgarrones y exceso de humedad.
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