Batido de Zapallo

Ingredientes:

1/4 calabaza, 10 o 12 cucharadas de azúcar, 2 varitas de canela, 1/2 litro de leche.

Procedimiento:

Ponemos a cocer en agua la calabaza partida a trocitos, agregamos la canela, y cuando haya cocido agregamos el azúcar, se deja cocer 10 o 15 minutos.
Lo retiramos del fuego, lo ponemos en la batidora, agregamos la leche y colamos.
Es una bebida muy nutritiva que puede tomarse fría o caliente.