Chicheme

	Ingredientes:
	- 1 lb. de maiz pilado - Azúcar o miel - Hielo (si desea puede agregrar jugo de frutas, leche o leche agria).
Procedimiento:
Cueza el maiz bien lavado (y puesto en agua desde el día anterior). Déjelo ablandar hasta que esté muy blando. Bájelo y déjelo enfriar. Endulce al gusto. Si desea puede agregar leche agria, nance, leche y vainilla, o jugo de cualquier fruta, miel o azúcar.