Cocinemos con el experto
Emparedados de Sardinas con Pimiento y Mayonesa
Ingredientes
10 rebanadas de pan de molde, unas cucharaditas de mayonesa, 2 pimientos en aceite 6 sardinas.
Procedimientos
Tomamos las rebanadas de pan y les quitamos la corteza que las recubre. Tomamos los pimientos y los cortamos en tiras finas y los mezclamos con la mayonesa que hemos preparado de forma casera si nos apetece. Untar la mitad de las rebanadas con esta salsa y extender sobre ella las sardinas que hemos comprado sin espinas. Cerramos el emparedado depositando otra rebanada de pan encima comprimiéndolo ligeramente y clavándole un palillo que tendrá una aceituna verde o negra.
