Spaguetti a los tres quesos
- 1 lb. de spagueti.
- 1 barra de mantequilla.
- 1 taza de queso parmesano rallado.
- 2 tazas de queso cheddar.
- 1 taza de queso golby.
- 1 taza de queso mozzarella rallado.
Cocer las pastas en abundante agua hirviendo, algo más salada de lo normal.
Mientras la pasta cuece, corte los quesos en tiritas y lleve a una fuente caliente.
Aparte derretir la mantequilla a baños maría.
Cuando la pasta esté cocida (al dente), escurrirla y verterla, sobre la fuente donde estén los quesos.
Aparte añadir la mantequilla derretida, sal y pimienta, mezclar de inmediato.
A continuación, agregar la otra mitad de la mantequilla y el queso parmesano rallado.
Mezclar y servir bien caliente.
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