Torta de limón

Ingredientes:

Masa: 2 tazas de harina cernida, 1 cucharadita de polvo de hornear, 2 cucharadas de mantequilla o margarina, 3/4 de una taza de azúcar, 3 yemas de huevo, leche líquida.

Relleno: 1 tarro de leche condensada, jugo de limón a gusto o 3/4 de taza (sugerencia), 3 claras.

Procedimientos:

En un bol bata las yemas con el azúcar y la mantequilla, agregue los polvos de hornear, harina y la leche.
Junte la masa con las manos e introduzca en un molde engrasado. Lleve al horno precalentado por 15 minutos.
Agregue el jugo de limón a la leche condensada, bata las claras a nieve y agregue un poco de azúcar a betún.
Rellene la masa con los ingredientes y lleve al horno hasta que el merengue se dore.

Comentarios

0 #6 Administrador 02-02-2010 14:21

Cito a FARAON:

¿Qu cantidad de leche, y qué quiere decir con "agregar azúcar a betún"?

Hola estimado Faraón, son aproximadamente 3/4 taza de leche (186 cc). Betún es una mezcla de azúcar y clara de huevo; en este caso quiere decir que a las claras batidas a punto nieve se le debe añadir un poco de azúcar. Saludos.

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