Ensalada de huevo ligth

	Ingredientes:
	-2 cucharadas de mayonesa baja en grasa -1 cuchara pequeña de mostaza -8 huevos -1/4 de taza de zanahoria picada -2 cucharadas de apio picado en trozos pequeños -y racimo de brócoli -1 cucharada de cebolla morada picada -pan tostado en cuadritos -Hojas de le lechuga o espinaca
Procedimiento:
En un recipiente, mezcle la mayonesa y la mostaza el apio y la cebolla.. Luego a parte en una cacerola coloque la zanahoria en cuadritos, el brócoli partido en pedazos . y la lechuga luego se vierte la mezcla de la mayonesa , mostaza, apio y cebolla se revuelve y de le colocas los cuadritos de pan tostado con los huevos partidos en rodajas mezclar y listo.