Cocinemos con el experto
Arroz con Garbanzos
Ingredientes
140 grs de garbanzos, 80 grs de arroz, 2 cucharadas de cebolla picada, 1 puerro, 1 apio, 1 cucharada de ajo picado, 1 ramo de perejil, pimentón, pimienta.
Procedimiento
Dejamos en remojo los garbanzos. Cocemos los garbanzos con una rama de perejil, puerro y apio. Una vez cocidos añadimos el arroz y dejamos que cuezan a fuego lento.
En una parte con aceite sofreímos la cebolla y el ajo picado y añadimos una pizca de pimentón.
Añadimos el sofrito a los garbanzos y espolvoreamos pimienta.
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