Cocinemos con el experto
Bizcocho
Ingredientes
1 1/2 vaso de harina, 1/2 vaso de azúcar, 1/2 vaso de agua, ¼ Kg de margarina vegetal, 2 cucharadas de aceite, 1 cucharada de levadura, ½ cucharadita de sal, vainilla, piel de limón.
Procedimiento
- Mezclar en un bol la harina, el azúcar y la sal.
- Añadir el agua, la margarina líquida, la vainilla y la piel de limón.
- Batir el aceite con dos cucharadas de agua y la levadura, añadirlo a la mezcla anterior y remover.
- Depositar en un molde engrasado.
- Introducir en un horno precalentado a 200º, durante aproximadamente 15-30 minutos.
- Para saber cuando está cocido meter un cuchillo y tiene que salir limpio.
- Sacar del horno y dejar enfriar en el molde a temperatura ambiente.
- Desmoldar.
- Se puede cubrir con compota o mermelada.
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