Cocinemos con el experto
Argentina
La gatronomía de Argentina tiene algo que hace que se diferencie de la de otros países y es que está fuertemente influenciada por la cocina Europea en especial la comida italiana.
Entre sus platos italianos más populares destacan: los raviolis, la lasagna, los espaguetis y la pizza. Cabe destacar que esta variedad de platillos se debió a que cada grupo de inmigrantes traía su plato tradicional de su país.
Pero en éste país también se come mucha carne sobre todo de ternera y de éste, sus platos más populares son: carbonada criolla (hecho con carne picada) y bife a caballo (filete de carne con un huevo frito encima y sus postres más conocidos son: el dulce de leche y los alfajores.
Paella al Estilo Argentino
Ingredientes:
1 pollo picado, 2 lbs. de misto de marisco, 5 langostinos, 1 lb. de mejillones,
Carbonada Criolla
Ingredientes:
1 kilo de carne magra como aguja sin hueso, paleta de ternera o lomo, 80 cc. de aceite,
Panna Cotta
Ingredientes:
Crema de leche, 500 cm2, azúcar, 1/2 taza (o a gusto), gelatina sin sabor, un sobrecito,
Bifes con Papas al Disco
Ingredientes:
1 y 1/2 kilo de bifes de ternera cortados finos, cebollas, 1 taza de aceite, 2 latas de tomates
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