Cocinemos con el experto
España / Regionales
Empanada Gallega
Ingredientes:
Aceite, agua, 1 diente de ajo, 300 g de carne, marisco o pescado, 2 cebollas medianas, 500 g de harina
Aceite, agua, 1 diente de ajo, 300 g de carne, marisco o pescado, 2 cebollas medianas, 500 g de harina
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Caldereta Asturiana
Ingredientes:
300 g de salmonetes, 300 g de mero, 300 g de rape, 300 g de tiñosos o cabra, 300 g de chopa
Capricho de Jarretes de Ternasco de Aragón con Caracoles
Ingredientes:
4 jarretes, 2 pimientos rojos, 2 pimientos verdes, 3 cebollas, 1/2 L de caldo de ternasco
Conejo Encebollado Valenciano
Ingredientes:
1/2 conejo, 1 cebolla, 5 cdas de aceite de oliva, sal, bolitas de pimienta, vinagre, 1 hoja de laurel
1/2 conejo, 1 cebolla, 5 cdas de aceite de oliva, sal, bolitas de pimienta, vinagre, 1 hoja de laurel
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