Cocinemos con el experto

Bienmesabe

	Ingredientes:
	-1/2 litro de leche fresca -1 lb. de crema de arroz -4 raspaduras -3 latas de leche evaporada -azúcar al gusto -sal al gusto -agua.
Procedimiento:
-Caliente el agua y eche la raspadura hasta que se disuelva. -Agregue la leche evaporada. -En una taza aparte, mezcle la crema de arroz con la leche fresca. -Ponga todo lo anterior junto a la paila. -Agregue sal y azúcar al gusto y ponga a cocinar revolviendo constantemente hasta que espese. -Saque en un tazón y deje enfriar.

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Comentarios

+1 #4 madeline 04-10-2011 14:55

Cito a dani:

puede usar harina pero no sabe igual, también puede moler el arroz, y al bienbesabe no se le añade leche de lata, ni azucar o sal, se mezcla todo y se cocina a fuego revolviendo todo el tiempo. hasta que al pasar la cuchara por el medio de la paila se vea el fondo de la misma. si lo quiere oscuro, ponga aparte a derretir media raspadura y se lo añade al binbesabe para coja mas color.

Hola q tal, podrías decirme entonces como hacer la bienmesabe con ingredientes y todo por fa te lo agradecería

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+2 #3 dani 29-05-2011 22:57

puede usar harina pero no sabe igual, también puede moler el arroz, y al bienbesabe no se le añade leche de lata, ni azucar o sal, se mezcla todo y se cocina a fuego revolviendo todo el tiempo. hasta que al pasar la cuchara por el medio de la paila se vea el fondo de la misma. si lo quiere oscuro, ponga aparte a derretir media raspadura y se lo añade al binbesabe para coja mas color.

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0 #2 daisy duarte 01-02-2011 01:18

hola vivo en estados unidos y me es dificil conseguir la crema de arroz, que otra cosa puedo usar, seria posible utlizar maizena o harina? por favor necesito respuesta antes del 19 de febrero 2011

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