Cocinemos con el experto
Venezolana
La gastronomía de Venezuela es muy variada, y viene derivada de la mezcla de los alimentos europeos (España, Italia, y Francia) e indígenas, tal como su etnia. Quizás el plato más conocido es la arepa, que se utiliza principalmente como acompañante de otros platos o rellena de otros alimentos. Otros platos muy conocidos también son el pabellón criollo, la hallaca, el sancocho, la parrilla, la fabada, el pasticho, y la pasta (si bien estos tres últimos se deben a la influencia de inmigrantes españoles e italianos, respectivamente).
Alfajores
1 taza de nevazúcar (azúcar glass), ½ tazas de maicena, ½ taza de harina de trigo, polvo de hornear
Torta de Plátano
Ingredientes:
4 Plátanos maduros tajados y fritos, 6 huevos, 4 cdas de Harina, sal, queso blanco rallado
Buñuelos
Ingredientes:
Yuca (tapioca), queso blanco fresco, de consistencia dura y un poco salado
Cachapas de Budare
Ingredientes:
4 tazas de granos de maíz tierno, 6 a 8 jojotos grandes, sal, ¾ de taza de azúcar
