Cocinemos con el experto
Arroz con Verduras y Bacon
Ingredientes:Arroz, agua, diente de ajo, cebolla, pimiento verde, zanahoria, calabacín, 50 gr de guisantes, 200 gr bacon, 3 huevos, sal, aceite de oliva, perejil picado
Procedimiento:
- Poner en una olla el agua con un poco de sal e introducir el arroz al hervir, dejarlo allí por 15 minutos.
- Mientras se cocina el arroz, picar el diente de ajo y dorarlo en un sartén con aceite, añadiendo cebolla, pimiento, zanahoria y calabacín.
- Utilizando el mismo sartén incorporar los guisantes, freír el bacon añadir 3 huevos batidos y perejil para hacer un revuelto.
- Añadir revuelto poco a poco al arroz mientras hierve dejándolo reposar por un tiempo para que el arroz coja sabor.
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