Arroz a la Milanesa

Arroz a la Milanesa Ingredientes:

1. Agua
2. Arroz
3. Tomate
4. Cebolla
5. Vino blanco
6. Queso parmesano rallado
7. Sal
8. Aceite de oliva.

Procedimientos:

Pelamos la cebolla y la cortamos en cuadraditos pequeños.
En una olla colocamos aceite a calentar y agregamos la cebolla picada, el tomate pelado y troceado y dejamos rehogar todo junto durante unos minutos.
Agregamos el arroz y removemos.
Condimentamos con una pizca de sal y añadimos el vino blanco.
Cubrimos toda la preparación con el agua y lo dejamos cocer a fuego medio durante unos 15 minutos.
Esparcimos el queso rallado sobre el arroz, revolvemos suavemente y seguimos cociendo durante unos 10 minutos más a fuego lento. Servir bien caliente.