Cocinemos con el experto
Drachona
Ingredientes
8 huevos, 1 taza de leche, 1 cucharada de smetana, 2 cucharadas de mantequilla, 1 cucharada de harina, sal.
Procedimiento
- Separar las claras de las yemas. Las yemas mezclarlas con sal, harina y smetana, ir añadiendo leche gradualmente. Montar las claras de huevo y revolver con la masa cuidadosamente.
- Untar mantequilla en una sartén y echar la mezcla que hemos preparado. Meterlo al horno bien caliente.
- Este plato llamado Drachona se sirve con perejil fresco, cortado finamente y en mantequilla derretida. Es un autentico plato para desayunar toda la familia.
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