Cocinemos con el experto
Huevos con Champiñones
Ingredientes
63 cc de agua, 200 g de champiñones, 12 huevos, 4 cucharadas de mantequilla, 1 taza de miga de pan mojada en leche, 1 pizca de pimienta molida, 1 pizca de sal.
Procedimiento
- Se pasan los champiñones por una cucharada de mantequilla caliente, se sazonan con sal y pimienta, agregándoles el agua y se dejan cocer 10 minutos.
- Se escurren y en una tarterita se pone la miga de pan, los champiñones y encima se colocan los huevos sazonados con sal y pimienta, se agrega un trozo de mantequilla.
- Se cocinan a horno medio durante 10 minutos hasta que los huevos estén cuajados.
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