Torta De Huevo Rellena De Papa Y Tuna

	Ingredientes:
	4 cucharadas de mantequilla 2 dientes de ajo 6 huevos 2 papas Una lata de tuna ahumada 1 racimo de perejil picado 1 pizca de sal 2 hojitas de culantro
Procedimiento:
Se pelan y se cortan las papas redondas y se fríen Se baten los huevos, y se le agrega una pizca de sal Se pone el sartén una vez caliente se hecha las tres cucharadas de mantequilla Se les añade perejil picado, el culantro y el ajo picado. Se saltea y se colocan las rodajas de papas ya cocidas y se esparce la tuna sobre las papas, luego se vierte los huevos, se deja unos segundos se voltea y listo.