Pennes con Salsa de Cordero

Ingredientes:

Pennes, pulpa de tomates, carne de cordero cortada en cuadros, dientes de ajo picados, aceite, perejil picado, ají picante en trocitos ,vino blanco, queso rallado, sal, pimienta.

Procedimientos:

Fría el ajo, perejil y el ají. Agregue la carne sale y bañe con el vino.

Deje evaporar y una el tomate, cocine a fuego suave durante 40 minutos, pimentar.

Cocine la pasta al dente en abundante agua. Sirva con la salsa.