Cocinemos con el experto
Pierna
Pierna de Cerdo Asada a la Criolla
Ingredientes
1 pierna de cerdo, 1 cabeza de ajo, ¾ taza de naranja agria, 1 cucharada de orégano, 2 cucharaditas de comino,
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Pierna de Cerdo con Peras y Sidra
Ingredientes
800 g de pierna de cerdo en un trozo, 1 loncha de jamón serrano de 75 g, 3 peras,
Pierna de Cerdo
Ingredientes
2 kg de pierna de cerdo, 3 cdas. de mostaza fuerte de grano grueso, 2 dientes de ajo molido,
Pierna de Cerdo Enchilada
Ingredientes
250 g de chile ancho, 150 g de chile mulato, 2 l de agua, 1/2 l de vinagre blanco, 1 cdita de pimienta negra,
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