Pollo a la Barbacoa Afroantillano

	Ingredientes:
	4 libras de pollo 1/2 cucharadita de Pimienta 1/2 cucharadita de jenjibre en polvo 1/2 cucharadita de curry Sal al gusto 3/4 libras de aceituna sin semillas 1 cucharada de salsa de barbacoa 2/4 libras de margarina 1/2 taza de sirope de cereza
Procedimiento:
Sazonar el pollo con la pimienta, jengibre , curry y salsa barbacoa. Aparte en una cacerola agregue las aceitunas seguida del pollo y lleve al fuego bien bajo y cocine hasta que el pollo esté dorado ó bien cocido. En una ollita calentar la margarina y el sirope de cereza, luego agregarlo al pollo y cocinar hasta que la salsa espese. Si desea puede utilizar pollo marinado a la barbacoa o mantequilla ajo.