Arroz Navideño

Ingredientes:

2 cdas de aceite, 1/2 taza de ajo picado, 3 tazas de zanahoria rallada, 1 1/2 taza de pasitas, 1 taza de Salsa Inglesa Fénix, 2 lb. de arroz, 3 tazas de agua caliente, 2 tabletas de caldo de pollo.

Procedimiento:

En una paila al fuego agregue el aceite, deje calentar y luego incorpore los ajos, la zanahoria y las pasitas; cocine sin dejar de revolver por 10 minutos. Incorpore la Salsa Inglesa Fénix, el arroz y cocine por 10 minutos.
Deje secar de forma acostumbrada y revuelva con tenedor, de tal forma que sus granos le queden sueltos. Luego a saborear.