Cocinemos con el experto
Batido de Rosas
Ingredientes: (para 2 personas)
300 ml o cc crema de leche, 3 cucharadas agua de rosas, 50 g de pétalos de rosas perfumados, 75 g azúcar negra, 4 cucharada(s) vino dulce , el jugo de un limón, 1 lámina de un limón rallado.
Procedimiento:
Licuar el jugo y la ralladura de limón, junto con los pétalos, el agua de rosas, el vino dulce y el azucar negra. Dejar reposar durante toda la noche. Al día siguiente agregar la crema, revolviendo de manera envolvente. Servir helado, adornando las copas con un pétalo de rosa.
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