Cocinemos con el experto
Papas marplatenses
Ingredientes:
6 papas grandes, 1 lata de atún, 2 huevos.
Procedimiento:
Colocar las papas en una placa con poca agua y asar en el horno. Cortarles una tapa y ahuecarlas. Tamizar la parte extraída, colocarla en un bol, agregar el contenido de una lata de atún, 2 yemas, 2 claras batidas en punto de nieve y mezclar. Rellenar las papas y gratinar en horno caliente.
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