Cocinemos con el experto
Empanaditas
Ingredientes:
Manteca o margarina, 2 cebollas, 2 cucharadas de perejil picado, 1 lata de atún.
Procedimiento:
Rehogar en una sartén con manteca o margarina las cebollas cortadas en juliana. Escurrir, colocar en un bol, agregar las 2 cucharadas de perejil picado, el contenido de 1 lata de atún desmenuzado y mezclar. Distribuir el relleno sobre tapas de masa para copetín, dar forma a las empanadas y distribuir en una placa. Llevar al horno hasta dorar y servir tibias.
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Comentarios
El primer programa de cocina que vi en la tele fue el suyo. Mi hermana mayor y yo siempre tratábamos de hacer sus recetas. Es un gusta saber que todavía sigue impartiendo cátedra de cocina. Gracias por todo. Ahora voy a tratar de preparar sus recetas con mi esposa. Muchas gracias
José-Luis
Perdone pero;¿Qué es masa para copetín?
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